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A. Sí. Sólo evita seleccionar ciclos de lavavajillas como el de «higienización» que utilizan temperaturas de lavado o secado más altas. El calor puede hacer que el plástico se degrade, dice la doctora Urvashi Rangan, directora de seguridad y sostenibilidad de Consumer Reports. Y puede hacer que se filtren sustancias químicas preocupantes como el BPA (bisfenol A) de algunos tipos de recipientes de plástico. Aunque la mayoría de los recipientes para almacenar alimentos ya no se fabrican con BPA, los utensilios de plástico más antiguos pueden contenerlo. El BPA se ha relacionado con problemas de salud como las enfermedades cardiovasculares y un mayor riesgo de cáncer de mama y próstata.
Los recipientes también pueden contener otras sustancias químicas, como plastificantes y ftalatos, que pueden filtrarse. La mayoría de los fabricantes de lavavajillas recomiendan colocar los plásticos y otros artículos delicados en la rejilla superior. Y aquí hay una buena noticia: Utilizar un lavavajillas en lugar de lavar a mano puede reducir significativamente el consumo de agua y energía.
Símbolo de recipiente de plástico apto para el lavavajillas
Kimberley McGee es una periodista galardonada con más de 20 años de experiencia escribiendo para diversos clientes, como The New York Times, la sección de Hogar de Las Vegas Review-Journal y otras publicaciones nacionales. Como escritora profesional, ha investigado, entrevistado fuentes y escrito sobre mejoras en el hogar, diseño de interiores y tendencias comerciales relacionadas. Es licenciada en Periodismo por la Universidad de Nevada, Las Vegas. Su biografía completa y sus clips pueden verse en www.vegaswriter.com. Más de este autor Nuestro proceso editorial
La limpieza de los utensilios de plástico puede ser complicada. Cuanto más se restriega el artículo a mano con esponjas abrasivas o se expone a las duras temperaturas y a la presión del agua del lavavajillas, más se somete el artículo a pequeñas mellas y arañazos. Estas pequeñas muescas y arañazos en la superficie del plástico pueden ser un problema potencial, ya que las partículas de alimentos encuentran una forma de manchar o crear problemas de bacterias dentro de las bañeras y tapas.
No todo el plástico es apto para el lavavajillas, y no todos los platos o vasos de plástico están marcados para indicar que son aptos para el lavavajillas. Eso depende del fabricante. Para que los alimentos fríos mantengan su temperatura segura, y los calientes se mantengan a una temperatura deseable, es importante conocer los límites de los recipientes de plástico.
Apto para el lavavajillas en la rejilla superior
Para saber si un recipiente o envoltorio de plástico es apto para el microondas, compruebe la etiqueta: Los productos con la etiqueta «Microwave Safe» pueden utilizarse en el microondas. Los productos etiquetados con un símbolo de microondas impreso (ver barra lateral) pueden utilizarse en el microondas. Este símbolo se utiliza sobre todo en los recipientes de plástico reutilizables.
Las líneas onduladas indican que el recipiente es apto para el microondas. Este símbolo puede variar mucho, a veces mostrando una imagen de un microondas, o a veces un plato colocado debajo de las ondas de radiación, pero las líneas garabateadas son una constante. Las líneas onduladas significan que puedes recalentar ese recipiente con facilidad.
Comprueba que en el fondo del recipiente hay un símbolo. Un recipiente seguro para el microondas suele tener unas líneas onduladas. Si el recipiente tiene un #5 en él, está hecho de polipropileno, PP, por lo que generalmente se considera seguro para el microondas. Smart Set Pro y ProView son perfectos para las aplicaciones de microondas.
Los productos de Tupperware están hechos con plásticos, sin embargo todos los productos de Tupperware no son seguros para el microondas. De hecho, afirman que es seguro calentar alimentos en el microondas en los productos Tupperware que están destinados a ser utilizados en el microondas.
Plástico seguro para microondas
Por ejemplo, muchos envoltorios, envases y recipientes de plástico están especialmente diseñados para soportar las temperaturas del microondas. De hecho, se prueban a temperaturas exageradamente altas para garantizar que permanezcan estables durante y después del uso del microondas. Lo mismo ocurre con los productos que se fabrican para ser congelados o pasados por el lavavajillas.
Los consumidores pueden asegurarse de que un producto de plástico es apto para el microondas, el lavavajillas o el congelador comprobando la etiqueta o el propio envase, que a menudo mostrará una versión de uno o varios de los siguientes símbolos:
Este recipiente de plástico es, de izquierda a derecha, apto para el microondas, apto para el lavavajillas (nótese el símbolo único de apto para el lavavajillas -esencialmente, cualquier símbolo que sugiera que los recipientes o utensilios se golpean con el agua es para indicar su uso seguro en el lavavajillas-), apto para el congelador y apto para el almacenamiento de alimentos en general.
Es importante recordar que los recipientes diseñados para estar en contacto con los alimentos se someten a pruebas para garantizar su seguridad, incluso cuando se utilizan de una forma que probablemente no reproduzca en su cocina. Si se utilizan correctamente, los envases de plástico como los anteriores pueden ayudar a los consumidores a mantener las sobras frescas durante más tiempo y a combatir el desperdicio de alimentos en casa.