Tensión de la placa de cocción eléctrica
Nicole dirige el Laboratorio de Innovación Culinaria y de Electrodomésticos de Good Housekeeping, donde supervisa el contenido y las pruebas relacionadas con los electrodomésticos, las herramientas y los equipos de cocina; es una experimentada probadora y desarrolladora de productos, así como creadora de recetas, formada en artes culinarias clásicas y nutrición culinaria.
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Requisitos de voltaje de la placa de inducción
El mando de control magnético de Samsung se puede mover fácilmente entre las zonas de control de la placa de cocción. Esto hace que los controles sean más intuitivos para los que están acostumbrados a los antiguos mandos. Observe las «llamas» LED utilizadas para simular una llama de gas: varían en intensidad dependiendo del ajuste de calor. Imagen: Samsung
Los fans de las placas de inducción citan muchas ventajas: rendimiento rápido, excelente control de la temperatura de baja a alta, mayor seguridad porque la placa no se calienta tanto, facilidad de limpieza de la superficie plana y, por último, pero no menos importante, eficiencia energética.
Hay un par de desventajas que pueden hacer que el cambio sea más costoso para algunos. Una de ellas es que puede ser necesario sustituir las cacerolas y sartenes. La mayoría de los utensilios de cocina nuevos son compatibles con la inducción, pero algunos de los más antiguos no pasan la prueba del «imán». Para más información, consulte la sección «Requisitos de los utensilios de cocina».
Otro posible coste es la necesidad de actualizar el cuadro eléctrico o el cableado de la cocina. Las placas de inducción tienen distintos requisitos de potencia, pero es probable que todas requieran 20 amperios o más, hasta 42 amperios. Para más información, consulte el apartado «Requisitos de instalación y alimentación».
¿Cuántos amperios consume una placa de inducción?
Otras placas de inducción de nuwave consumen entre 1300 y 1500 vatios y para la mayoría de los hogares es probablemente lo que usted quiere.
Por término medio, la potencia nominal de una placa de inducción oscila entre los 1.500 y los 3.000 vatios, que es mucho más alta que la de la mayoría de los electrodomésticos. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido será el calentamiento y menor el tiempo de cocción.
Las placas de inducción requieren un circuito de 240 voltios con conexión a tierra, protegido con disyuntores de 40 ó 50 amperios, que termina en una caja de conexiones homologada, montada debajo de la encimera, en la parte posterior del mueble, o en la pared posterior.
Una placa de inducción no consume más electricidad y es mucho más eficiente energéticamente que las placas de gas o eléctricas. Con la cocina de inducción, el 85-90% de la energía térmica generada se utiliza para cocinar. Esto hace que la cocina de inducción sea mucho más eficiente energéticamente.
«Una vez que les coges el tranquillo, son mucho más fáciles que cocinar con gas o electricidad». A los cocineros les encanta la cocina de inducción por su calentamiento extremadamente rápido y el control preciso del calor que proporciona una superficie de vitrocerámica de alto rendimiento.
Punto de enchufe para estufas de inducción
¿Busca las mejores placas de cocción para su hogar y sus necesidades de cocina? Navegue a través de esta extensa lista creada por nosotros que le ayudará a elegir la mejor opción para usted según sus requisitos de funcionalidad y presupuesto.
Cuando cambiamos conscientemente de recursos naturales a recursos artificiales para salvar nuestro medio ambiente, uno de los mayores saltos que podemos dar es cambiar la cocina de gas por una placa de inducción. Una placa de inducción sólo requiere electricidad para funcionar y ofrece resultados casi iguales a los de una cocina de gas. La movilidad y el uso de la inducción también la hacen muy popular entre los estudiantes, que a menudo se trasladan a otro estudio para cursar sus carreras. Aunque hay muchas opciones disponibles, puede ser bastante confuso y abrumador navegar por todas y cada una de las opciones para elegir la mejor para ti.
Para facilitarle esta comparación, hemos recopilado los mejores modelos de máquinas de inducción para que pueda comprar la ideal según su presupuesto, necesidades y preferencias. Disponibles en multitud de capacidades, tecnologías, tamaños y estilos, sólo hemos incluido en esta lista los modelos de placas de inducción. Por favor, tenga en cuenta que, de ninguna manera, pretendemos hacer sombra a otros modelos o marcas a través de esta lista.