Cocina inteligente
Los equipos de cocina comercial deben producir alimentos para un gran número de consumidores. Tiene que ser robusto, duradero y fácil de manejar. El equipo debe consumir menos electricidad, mejorar la productividad de las operaciones de producción de alimentos y debe ser ecológico. Por último, pero no por ello menos importante, debe cumplir su función con eficacia.
Se utilizan para cocinar, hervir y cocer al vapor. Suelen funcionar con gas licuado de petróleo (GLP). Ahora existen quemadores y placas de inducción que funcionan con electricidad. Vienen con tapa abierta, tapa de malla o tapa plana.
La cocina es el equipo más versátil que funciona con GLP o electricidad. Por su nombre, puede realizar una serie de funciones como cocinar, freír, hervir, asar y hornear. Se presenta en dos versiones básicas.
Se utilizan para cocinar, hornear, asar y dorar. Funcionan con GLP o con electricidad. Existen varios modelos de hornos, como el de rejilla, con opción de rejillas giratorias o fijas, el de cubierta y el de túnel, según su forma y estilo de trabajo.
Electrodomésticos
La cocina casera consiste en llevar alimentos sencillos, sabrosos y saludables de la cocina a la mesa. Pero, a menudo, la preparación de los alimentos puede llevar mucho tiempo y ser tediosa. Con la lista adecuada de electrodomésticos básicos, puede hacer que cocinar sea más agradable y mucho más fácil. Estos electrodomésticos también pueden motivarle a pensar en nuevas y creativas recetas para deleitar a sus seres queridos. Además de los utensilios y recipientes habituales, los electrodomésticos modernos son una parte esencial de una cocina india. Con esta lista de electrodomésticos básicos imprescindibles, cocinar puede convertirse fácilmente en la parte favorita de su día.
Para la mayoría de los cocineros caseros, lo que consume tiempo no es la cocina en sí, sino el trabajo de preparación. Picar una docena de ingredientes antes de empezar a cocinar puede ser muy agotador. Aquí es donde un procesador de alimentos viene a tu rescate. Un robot de cocina pica, hace purés, mezcla, hace masas y batidos en cuestión de minutos. Es algo que no puede faltar en ninguna cocina porque puede reducir fácilmente el tiempo de preparación a la mitad. Picar cebollas, hacer puré de tomates y hacer masas nunca fue tan sencillo. Incluso puede animarte a comer más en casa y empezar a ahorrar dinero en comida para llevar. Sin embargo, las cuchillas están muy afiladas, así que mantenga a los niños alejados de este aparato.
Aparatos de cocina con nombres largos
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Una campana de cocina, campana extractora o campana de cocina, campana extractora es un dispositivo que contiene un ventilador mecánico que cuelga por encima de la estufa o placa de cocción en la cocina. Elimina del aire la grasa, los productos de la combustión, los humos, el calor y el vapor mediante la evacuación del aire y la filtración.[1] En las cocinas comerciales, las campanas extractoras se utilizan a menudo en combinación con dispositivos de extinción de incendios para que los humos de un incendio de grasa se ventilen adecuadamente y el fuego se apague rápidamente. Las campanas comerciales de ventilación también pueden combinarse con un ventilador de aire fresco que aspira al aire exterior, haciéndolo circular con los humos de la cocina, que luego son extraídos por la campana.
En la mayoría de las campanas extractoras, un sistema de filtración elimina la grasa (la trampa de grasa) y otras partículas. Aunque muchas campanas extractoras expulsan el aire al exterior, algunas recirculan el aire a la cocina. En un sistema de recirculación, se pueden utilizar filtros para eliminar los olores además de la grasa.
Utensilios de cocina
Hay innumerables productos que podrían llenar su lista de artículos de cocina para un nuevo hogar. Dependiendo de sus habilidades y gustos culinarios, puede que se decante por un tesoro de utensilios de cocina y equipos para cocinar. Independientemente, hay una base para casi cualquier lista de equipamiento de cocina. Incluso los maestros culinarios más consumados tendrán estos accesorios de cocina esenciales en su arsenal gastronómico.
Nos aseguraremos de repasar la lista con un peine de dientes finos para que sepa qué necesita en su lista de utensilios de cocina esenciales y por qué. No obstante, si lo desea, puede pasar directamente a la lista imprimible gratuita.
Busque artículos en tiendas de segunda mano/tiendas de beneficencia: en estos lugares puede ahorrar mucho dinero en utensilios de cocina de segunda mano, pero aún en perfecto estado. Esto también es muy bueno para el medio ambiente, ya que es literalmente reciclar.
Pregunte a sus amigos y familiares por cualquier cosa que puedan donar: la gente tiende a acumular una colección de objetos a lo largo de los años, incluidos los utensilios de cocina. Es posible que alguien tenga un juego de tijeras de cocina de repuesto que pueda donarte o que tenga un juego de sartenes que nunca haya utilizado. Comprueba las reseñas de los usuarios: los utensilios de cocina pasan por mucho trabajo durante su vida útil. Las reseñas de los usuarios son una gran fuente para clasificar lo decente de lo llamativo, especialmente cuando se trata de gamas con nombres de chefs famosos. Estas reseñas pueden ayudarle a comprar equipos que sean buenos para usar y que duren más tiempo, a la vez que le aseguran que lo que compre dentro de su rango de precios no será un timo.