Síntomas de beber demasiada agua
¿Por qué algunas personas reaccionan de forma diferente al alcohol que otras? El alcohol afecta a todos los órganos del cuerpo. Es un depresor del sistema nervioso central que se absorbe rápidamente desde el estómago y el intestino delgado al torrente sanguíneo. El alcohol se metaboliza en el hígado mediante enzimas. Sin embargo, el hígado sólo puede metabolizar una pequeña cantidad de alcohol a la vez, dejando que el exceso de alcohol circule por todo el cuerpo. La intensidad del efecto del alcohol en el cuerpo está directamente relacionada con la cantidad consumida.
¿Una cerveza o un vino son más seguros que un licor? No. Una cerveza de 12 onzas tiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol que una copa de vino de 5 onzas o un trago de licor de 1,5 onzas. Lo que más afecta a una persona es la cantidad de alcohol consumida, no el tipo de bebida alcohólica.
¿Qué es el «binge drinking»? El «binge drinking» se define como un patrón de consumo de alcohol que eleva la concentración de alcohol en sangre (BAC) a 0,08% o más. Este patrón de consumo suele corresponder a 5 o más bebidas en una sola ocasión para los hombres o 4 o más bebidas en una sola ocasión para las mujeres, generalmente en un plazo de unas 2 horas.
Efectos del alcohol a largo plazo
Pero es difícil determinar la causa y el efecto a partir de estos estudios. Tal vez las personas que beben vino tinto tengan mayores ingresos, que suelen estar asociados a una mayor educación y a un mayor acceso a alimentos más saludables. Del mismo modo, es posible que los bebedores de vino tinto tengan más probabilidades de seguir una dieta saludable para el corazón.
Existen pruebas de que el consumo moderado de alcohol podría contribuir a aumentar ligeramente los niveles de colesterol «bueno» HDL. Los investigadores también han sugerido que el vino tinto, en particular, podría proteger el corazón, gracias a los antioxidantes que contiene.
El consumo moderado de alcohol se define como una media de una bebida al día para las mujeres y una o dos para los hombres. Una copa puede ser menos de lo que se piensa: 12 onzas de cerveza, 4 onzas de vino o 1,5 onzas de licor de 80 grados.
El consumo excesivo de alcohol, en cambio, está relacionado con una serie de problemas de salud, como las afecciones cardíacas. El consumo excesivo de alcohol puede provocar hipertensión arterial, insuficiencia cardíaca o infarto. El consumo excesivo de alcohol también puede contribuir a la cardiomiopatía, un trastorno que afecta al músculo cardíaco.
Cuánta agua es demasiada
Desde los batidos «mejores para ti» hasta las lujosas bebidas energéticas orgánicas, el panorama de las bebidas «saludables» ha crecido enormemente con los años. Más allá de las altisonantes afirmaciones y de los llamativos envases, lo más probable es que descubra que muchas de estas bebidas «más saludables» no son en absoluto buenas para usted. De hecho, las bebidas azucaradas son la mayor fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Puede que te sorprenda encontrar azúcares añadidos a escondidas en la lista de ingredientes de las llamadas bebidas «más saludables», por no hablar también de los azúcares y colorantes artificiales. Aunque una bebida azucarada no es el fin del mundo de vez en cuando, su consumo excesivo, especialmente de forma regular, puede tener un impacto negativo en la salud. Los expertos en nutrición del Laboratorio de Nutrición del Instituto Good Housekeeping comparten qué bebidas hay que pensar dos veces antes de cogerlas y consejos para elegir la opción más saludable en el supermercado:1. Zumo de fruta
La fruta en sí misma es ultranutritiva, repleta de antioxidantes y fibra. La fruta contiene azúcares naturales, pero por lo que contienen, los azúcares naturales vienen acompañados de muchos nutrientes buenos para ti, como vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, el zumo de fruta elimina toda esa fibra beneficiosa y da lugar a una gran cantidad de azúcar y calorías (se necesitan tres naranjas para hacer una sola taza de zumo de naranja, para poner las cosas en perspectiva). Además, la pasteurización de los zumos de fruta también puede reducir algunos de los nutrientes del propio zumo. Aunque no todos los zumos son iguales (es decir, el recién exprimido es mejor que el concentrado), un vaso de ocho onzas puede suponer entre 120 y 150 calorías. Las investigaciones sugieren que el consumo de sacarosa sin la correspondiente fibra, como la que suele estar presente en los zumos de fruta, está asociado al síndrome metabólico, a las lesiones hepáticas y a la obesidad. El consumo excesivo de zumos de fruta se ha relacionado incluso con la obesidad infantil. En lugar de zumo de fruta, opte por: Añadir unas rodajas de fruta fresca al agua para obtener tu propia agua infusionada. Una pieza de fruta entera con el desayuno también es una gran opción, ya que la pulpa te ayudará a llenarte y te aportará fibra.2. Bebidas azucaradas de café
Cómo saber si tienes problemas con el alcohol
El año nuevo es un momento para reflexionar sobre hacia dónde va tu vida y dónde ha estado. Es fácil elegir reflexivamente los propósitos habituales -comer mejor, hacer más ejercicio, perder peso, pasar más tiempo con la familia-, pero ¿y si otro propósito pudiera cambiar su vida de forma más permanente y positiva? No todos los alcohólicos reconocen que tienen un problema. De hecho, la negación es una poderosa herramienta de afrontamiento que rara vez desaparece antes de que la adicción se salga de control. Si todavía no eres un alcohólico de pleno derecho, ahora es la oportunidad más fácil que tendrás para dejarlo. Y si ya tienes un problema con la bebida, dejarlo ahora es lo mejor que puedes hacer para lograr una vida de buena salud. Recuerde que ser alcohólico no significa necesariamente que esté borracho todo el tiempo o que el alcohol haya arruinado su vida; simplemente significa que si no deja de beber, acabará sufriendo graves consecuencias, que pueden prevenirse con asesoramiento para el alcoholismo.
No todo el mundo en tu vida es de fiar, por supuesto. Tu amigo abstemio puede pensar que cualquier bebida es señal de adicción al alcohol, mientras que tu amigo alcohólico te animará alegremente mientras bebes hasta caer en coma. Si las personas a las que quieres han expresado su preocupación por que tu forma de beber sea perjudicial o pueda llegar a serlo, no las descartes sin escucharlas.