Cómo eliminar las manchas de cúrcuma de la tabla de cortar de madera
Todo el mundo quiere mantener sus tablas de cortar con un aspecto estupendo y en buen estado. Nadie quiere un olor o una mancha persistente. Hay una gran variedad de instrucciones de cuidado que, aunque tienen buenas intenciones, algunas sugerencias realmente dañan y manchan sus tablas. A continuación te ofrecemos una lista de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer para mantener tus tablas, cuencos y utensilios de madera.
Dúchese, no se bañe. Esto significa que puede sostenerla bajo el agua corriente y fregarla, pero NO sumerja o empape la tabla en agua. El remojo hará que las tablas se deformen y se agrieten o, en el caso de las más duraderas, hará que los bloques se expandan y rompan las juntas de pegado. Utilice sólo agua tibia; el agua caliente puede quitar el acabado al eliminar los aceites acondicionadores de la madera.
El jabón está bien. Puede utilizar una versión suave sin fosfatos. No se necesita mucho para eliminar los contaminantes superficiales no deseados, pero el jabón también eliminará algunos aceites superficiales y un poco del acabado o del condimento. Recuerde aplicar una pequeña cantidad de nuestro acondicionador de tablas después del lavado.
Quitar las manchas de grasa de la tabla de cortar de madera
Las tablas de cortar de madera son uno de los utensilios de cocina más versátiles que puedes tener. No sólo son estupendas para cortar carne o verduras, sino que también son encantadoras bandejas para servir quesos, carnes y panes. Pero limpiarlas a fondo y garantizar que tengan una vida larga y bonita puede ser a veces un reto. Aquí tienes algunos consejos para asegurarte de que tu tabla se mantiene limpia y preciosa: No sumerja nunca una tabla de cortar de madera en agua ni la meta en el lavavajillas. Puede hacer que se deforme, se parta o se agriete.
Para limpiar la tabla: Cuando hayas terminado de cortar la carne o las verduras, lleva la tabla de cortar al fregadero y lávala con agua caliente y jabón. Sécala inmediatamente y ponla de pie para que el aire circule por todos los lados.
Para eliminar los olores: Las superficies de madera pueden retener los olores, especialmente si estás cortando algo potente como cebollas o ajo. Aunque pueda parecer contradictorio, limpiar la tabla de cortar con vinagre blanco eliminará estos olores fuertes. Además, una vez seco, el vinagre blanco tiene muy poco olor.
Cómo limpiar una tabla de cortar de arce
La suciedad grasienta pegada a los armarios es una de las tareas de limpieza más difíciles que existen, y el problema es casi inevitable en los entornos de cocina. Especialmente si prefieres los limpiadores no tóxicos, puede parecer que nada funcionará para eliminar la suciedad.
Puedes utilizar un borrador mágico o bicarbonato de sodio para eliminar las marcas de bolígrafo, las manchas de pintura o las salpicaduras de comida de los armarios de madera. Pero recuerda que ambos son abrasivos, así que tendrás que trabajar con cuidado para eliminar sólo la mancha y no el acabado de la madera.
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Verde sobre tabla de cortar de madera
Saber limpiar y mantener correctamente los utensilios de cocina se ha convertido en una especie de arte perdido hoy en día. ¿Los platos sucios? Tíralos al lavavajillas. ¿Cuchillos sin filo? Pásalos por un afilador eléctrico. ¿Una tabla de cortar deformada? Tírala y compra una nueva. Mientras que tirar una tabla de cortar de la tienda de 99 centavos podría ser aceptable, la mera noción de tirar una hermosa tabla de cortar de madera dura debido a la falta de cuidado debería ser motivo para el paseo de la vergüenza del chef.
Para limpiarla, utilice agua caliente, una esponja y una ligera cantidad de jabón, y frote los alimentos y líquidos que hayan entrado en contacto con la tabla. La evidencia científica demuestra que en la limpieza, el volumen de agua importa más que nada, ya que arrastra las bacterias y las partículas, así que asegúrate de pasarla bajo mucha agua y especialmente en las secciones con cicatrices que son buenas para atrapar las partículas de comida.
Para desinfectar, utiliza vinagre blanco puro o una mezcla de dos cucharadas de lejía en un galón de agua. Tenga en cuenta que cualquier vinagre que no sea vinagre blanco puro puede conferir a su tabla olores no deseados. Estas soluciones funcionan para desinfectar la tabla porque el vinagre tiene un pH bajo y la lejía un pH alto, y ambos matan las bacterias y los gérmenes, ya que sólo pueden vivir en determinadas condiciones de pH. Para aplicarla, empapa un paño en la solución y luego limpia la tabla a fondo con el paño húmedo.