De qué lado va el vaso
Tamiya King lleva más de una década escribiendo, sobre todo en las áreas de poesía y relatos cortos. También tiene una amplia experiencia en la redacción de artículos de SEO y de salud alternativa, y ha escrito entrevistas y otros artículos publicados para el «Atlanta Tribune» y Jolt Marketing. Es licenciada en Filología Inglesa y actualmente está cursando estudios superiores para convertirse en profesora de escritura creativa.
Tanto si estás planeando una cena en casa como si tienes pensado ir pronto a un restaurante de lujo, es importante que conozcas la etiqueta en las cenas en lo que respecta a la colocación de las servilletas. La servilleta puede ser una pieza decorativa y funcional en la mesa, pero también se utiliza para indicar mensajes al anfitrión o al camarero durante varias fases de la comida.
Según la etiqueta, la servilleta se coloca a la izquierda del plato principal. Si las servilletas se colocan en las copas para el servicio de mesa, las servilletas estarán a la derecha, ya que las copas o vasos deben estar situados a la derecha del plato principal. En algunos servicios de mesa, los tenedores de ensalada y de cena se colocarán encima de la servilleta doblada, pero algunas servilletas pueden estar dobladas en posición vertical y libre sobre la mesa.
Poner la servilleta en tu regazo cuando te sientas por primera vez en un restaurante verdadero o falso
¿Y qué haces con ella cuando terminas de comer? ¿La pones en el plato, al lado del plato o sobre el respaldo de la silla? Estas son las típicas preguntas que se hace mucha gente sobre la forma correcta de utilizar una servilleta.
La servilleta es una de esas cosas en la mesa que la gente da por sentado. Sin embargo, todavía parece confundir a la gente. La etiqueta y los modales en la mesa incluyen saber cómo usar la servilleta.
Cuando se come, utilizar la servilleta correctamente es una parte importante de la experiencia. No sólo es útil para secar los derrames y dar palmaditas en la boca, sino que también es esencial para limpiarse las manos. Aquí tienes algunos consejos de etiqueta para usar la servilleta mientras comes.
Tanto si estás cenando en un restaurante elegante como en casa de un amigo, debes tratar de ser cortés y ordenado mientras comes, utilizando la servilleta cuando sea necesario. Pasa lo más desapercibido posible al poner la servilleta en tu regazo al principio de la comida y luego en la mesa al terminar. La clave del uso correcto de la servilleta es evitar que sea el centro de atención de la gente.
Poner en la mesa sólo tenedor y cuchillo
Sólo debe haber un plato en la mesa cuando los invitados lleguen a su comedor. Sin embargo, si vas a servir una sopa o un aperitivo, coloca el plato de la sopa o del entrante en el plato destinado al plato principal.
Por último, antes de extender el mantel, es buena idea colocar un paño de lana sobre la mesa para que, en caso de accidente, la mesa quede protegida de las manchas. Además, el paño de cocina amortiguará el ruido de los platos al ponerlos en la mesa, el tintineo de los vasos e incluso evitará que aparezcan arrugas en el mantel.
Consejo: el mantel debe quedar al menos 30 cm por debajo de la parte superior de la mesa. Pero ten en cuenta que, si puede caer más abajo de forma natural, no debe quedar a menos de 15 centímetros del suelo, para no incomodar a los pies de los invitados.
En qué lado va la horquilla
¿Qué haces con todos esos tenedores? ¿Por dónde se pasa la salsa? ¿Quién come primero? ¿Alguna vez te has quedado perplejo sobre qué hacer en la mesa? Todos podemos sentirnos identificados con Leonardo DiCaprio en su papel de Jack Dawson en Titanic, cuando está cenando con los pasajeros de primera clase. Mira la fila de tenedores, cuchillos y cucharas. «¿Son todos para mí?», le pregunta a Kathy Bates, que interpreta a Molly Brown. Su consejo es sencillo: «Empieza por fuera y ve entrando». Y tiene razón.
La rica historia de la etiqueta se remonta a los antiguos egipcios, 3.000 años antes de Cristo para ser exactos. Los textos de Las Máximas de Ptahhotep tratan sobre las relaciones y el comportamiento humanos, concretamente sobre la veracidad, el autocontrol y la amabilidad. Con el paso del tiempo, los filósofos de todo el mundo desarrollaron aún más la idea de la etiqueta. Desde los estudios de Confucio sobre la justicia social, pasando por el auge de los comportamientos de la nobleza y la burguesía de Luis XIV, hasta la época de la Ilustración, la etiqueta fue un discurso influyente al que se adaptaron las sociedades. Estos conceptos condujeron al desarrollo de la cortesía, que a lo largo de los milenios siguientes se convirtió en una norma social ampliamente aceptada. Hoy esa norma se conoce simplemente como modales.