Huevos revueltos para bebés
Introduce el huevo bien cocido y la mantequilla/pasta de cacahuete suave en pequeñas cantidades para empezar, como harías con otros alimentos. Puedes optar por hacerlo durante las comidas, poco después de despertarte, para poder observar a tu bebé y responder si tiene una reacción alérgica. Si necesitas alguna orientación, puedes hacerlo:
Los alimentos sólidos no deben iniciarse antes de los cuatro meses. Los estudios han demostrado que los bebés con alto riesgo de padecer alergias que son alimentados exclusivamente con leche materna durante los tres o cuatro primeros meses de vida tienen menos probabilidades de desarrollar alergias alimentarias y eczemas durante los dos primeros años de vida. También hay razones de desarrollo por las que no se debe empezar a dar alimentos sólidos antes de los cuatro meses, ya que el sistema digestivo del bebé y su capacidad para masticar y tragar aún no están completamente desarrollados o preparados para los alimentos sólidos.
Los bebés necesitan aprender a comer una variedad de alimentos sólidos, de cada grupo de alimentos, para recibir cantidades adecuadas de nutrientes importantes, como grasas, proteínas, vitaminas y minerales, como el calcio, el hierro y el zinc. Por tanto, es importante seguir dándole regularmente los alimentos que le has introducido para que, a los 12 meses de edad, coma una amplia variedad de alimentos de cada grupo alimentario, entre ellos:
El huevo empieza a ser sólido
A veces denominado superalimento, el huevo es considerado por muchos la mejor fuente de proteínas. También es uno de los alimentos que los padres de los recién nacidos siempre se han mostrado escépticos a la hora de introducirlo en la dieta del bebé. Si usted es uno de los padres que se pregunta si debe introducir los huevos en la dieta de su bebé y qué cuidados debe tener al hacerlo, este artículo es para usted. Siga leyendo para obtener información detallada sobre la inclusión de los huevos en la dieta de su bebé.
Estudios recientes han demostrado que la yema de huevo puede incluirse con seguridad en la dieta de los bebés a partir de los ocho meses de edad, aunque la clara de huevo sólo debería introducirse a partir de los doce meses. En algunas partes del mundo, se introducen los huevos en los bebés cuando cumplen 6 meses. Esto se hace para evitar que desarrollen alergias a este superalimento. Sin embargo, te recomendamos que consultes con el pediatra el momento idóneo para empezar a dar huevos a tu bebé.
El huevo no sólo es una fuente primordial de proteínas de la mejor calidad después de la leche humana, sino que un solo huevo también contiene trece minerales esenciales como cobre, zinc, selenio, calcio, hierro, colesterol, grasa, ácidos grasos y vitaminas como la vitamina D, B12, E, colina y folato. Todos estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y el bienestar de los niños. La siguiente tabla contiene los valores de los nutrientes presentes en un huevo (porción de 50 g):
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Los huevos son un excelente primer alimento para los bebés. Son una excelente fuente de proteínas, fáciles de masticar para los bebés y sencillos de preparar para los padres. A muchos padres les preocupa introducir los huevos a sus bebés, ya que son uno de los principales alérgenos alimentarios entre los niños. Sin embargo, el bebé puede empezar a comer huevos cuando esté preparado para empezar a tomar alimentos sólidos, lo que suele ocurrir entre los 4 y los 6 meses de edad.
«Por lo general, se recomienda que los bebés empiecen a comer alimentos sólidos alrededor de los 6 meses de edad y los huevos pueden introducirse en ese momento», dice Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, dietista pediátrica y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Históricamente, muchos expertos aconsejaban a los padres que esperaran a que su hijo cumpliera los dos años para introducir los huevos, con el fin de reducir el riesgo de desarrollar una alergia al huevo. Sin embargo, los estudios más recientes no han encontrado ninguna evidencia médica para esta recomendación. De hecho, ahora se cree que introducir una variedad de alimentos una vez que el bebé está preparado para tomar sólidos ayuda a prevenir las alergias alimentarias.
Las investigaciones demuestran que retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos, como los huevos, la leche, la mantequilla de cacahuete, los frutos secos o el pescado, mucho más allá de los 6 meses de edad puede aumentar el potencial de desarrollar una alergia a esos alimentos más adelante en la infancia. Por esta razón, los expertos creen que introducir los huevos antes del año de edad puede ofrecer protección contra la alergia.
¿Cómo se le debe dar huevo a un bebé de 6 meses? en línea
Sí, puedes dar huevos a tu bebé a partir de los seis meses. Elige huevos con el sello rojo de calidad British Lion. Esto significa que tienen un riesgo muy bajo de ser portadores de salmonela, una bacteria que causa intoxicación alimentaria. Puedes dar a tu bebé yemas líquidas si utilizas huevos British Lion. Si los huevos no están marcados, o si tienes alguna duda, asegúrate de que la yema y la clara se cocinan hasta que estén sólidas, ya que así se eliminan las bacterias.
Es mejor no dar a tu bebé productos que contengan huevos crudos a menos que puedas estar seguro de que son huevos de British Lion, o que han sido pasteurizados. Los alimentos que contienen huevo crudo pueden ser mousses, helados caseros y mayonesa casera.
Cuando le des huevo a tu bebé por primera vez, dale sólo un bocado o dos para estar segura. Dáselo por separado de otros alimentos que pueden causar alergias, como la mantequilla de cacahuete, la leche de vaca y el pescado. Así podrás saber si el huevo provoca una reacción.
Si crees que tu bebé puede ser alérgico al huevo, acude a tu médico y pide que te remita a una clínica de alergias. En la clínica, un especialista en alergias puede realizar una sencilla prueba para ver si tu bebé es alérgico al huevo.